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        如何鑒別礦泉水

          小貼士: 飲用水 2015-04-18 16:22

          如何鑒別礦泉水

          礦泉水是采自地下深層流經巖石的地下水并經過一定處理的飲用水,以含有一定的礦物質和微量元素為顯著特征。

          目前,國家制定的礦泉水標準只是對礦泉水生產企業的準入限制,還沒有對不同地下水源的“礦物質”做出更細化的認定。在國外一些國家除國家標準外,礦泉水還擁有味美爽口和有益健康兩項指標,便于給不同口味的消費者以選擇。如有的礦泉水健康指數一般,味道指數則偏高。而有的則是健康指數偏高,味道指數剛過關。消費者在購買時,不可能開瓶品嘗,僅能憑外觀來鑒別優劣。一般需掌握如下幾點:

          看離子含量:水中的離子含量,鈣高鈉低的搭配為上品,另外還標注了鎂、鉀、硫酸根等微量元素含量的為最佳。

          看標簽:根據《產品質量法》等法律規定,生產者應當在商品上標注的內容有:品名、產地、廠名、注冊商標、生產日期、容量、所含主要成分和含量、保質期、執行標準等。劣質礦泉水往往標識簡單。一般瓶簽標識破爛、字跡不清,很可能是剝下的真品標識貼上去的。甚至會出現,揭下標簽里面還有一層不同名稱標簽殘余的情況。

          看外觀:優質礦泉水在日光下應無色、透明。瓶子應是全新無磨損,瓶蓋或包裝上生產日期清晰。瓶身包裝表面光潔度好,不破無損,其瓶蓋連接緊密,一經開蓋就會斷裂,以防有人利用原包裝假冒。將瓶口向下或稍微擠壓應不漏水。另外,由于在相同的溫度條件下,礦泉水的吸熱、放熱速度均慢于普通飲用水。所以,礦泉水在夏季高溫時,其瓶的表面會有冷凝的水珠出現。

          另外,口感清新爽口,略有甘甜,此是礦泉水的特殊口味。若是自來水,會有漂白粉或氯的氣味。如是一般地下水,會有不爽的異味。


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